Le centre de formation

Pourquoi choisir l'école Patisland ?

Le centre de formation Patisland se compose de plusieurs sections réparties comme suit :

La création de gâteaux est un art qui exige la sélection des meilleurs ingrédients, le respect méticuleux des directives de fabrication et une créativité décorative sans limite. Si vous souhaitez développer un projet en relation avec la pâtisserie ou êtes seulement passionné(e), c'est ici que ça se passe ! Avec cette formation, vous découvrirez comment réaliser les gâteaux les plus délicieux et les plus originaux qu'ils soient dans la grande tradition de la culture française.

Cet apprentissage a pour but de vous enseigner les bases de ce beau métier : acquérir la pratique, la précision du geste, les techniques et les savoir-faire fondamentaux. Vous apprendrez à choisir et à utiliser le matériel nécessaire comme un professionnel. Vous aborderez tous les ingrédients avec une étude technologique détaillée ainsi que les recettes de base pour vous permettre de laisser libre cours à votre imagination.

Vous découvrirez ensuite comment embellir vos créations avec des décorations irrésistibles : décoration et travail du chocolat, éléments décoratifs à base de sucre cuit, de fruits... Cette formation fera de vous un pâtissier aux compétences requises pour vous insérer dans la vie active en vue d'un éventuel projet.

Parcourez le portfolio de nos élèves. Il vous en dira plus que 1000 mots !

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L'école Patisland