Le centre de formation

Pourquoi choisir l'école Patisland ?

La création de gâteaux est un véritable art qui nécessite la sélection des meilleurs ingrédients, le respect méticuleux des instructions de fabrication et une créativité décorative sans limite. Que vous souhaitiez développer un projet lié à la pâtisserie ou que vous soyez simplement passionné(e), vous êtes au bon endroit ! Avec cette formation, vous découvrirez comment réaliser les gâteaux les plus délicieux et les plus originaux, dans la grande tradition de la culture française.

L'objectif de cet apprentissage est de vous enseigner les bases de ce merveilleux métier : acquérir la pratique, la précision du geste, les techniques et les savoir-faire fondamentaux. Vous apprendrez à choisir et à utiliser le matériel nécessaire comme un véritable professionnel. Nous aborderons tous les ingrédients avec une étude technologique détaillée, ainsi que les recettes de base qui vous permettront de laisser libre cours à votre imagination.

Par la suite, vous découvrirez comment sublimer vos créations avec des décorations irrésistibles : travail du chocolat, éléments décoratifs à base de sucre cuit, de fruits, et bien plus encore. Cette formation vous permettra de devenir un pâtissier compétent, prêt à vous lancer dans la vie active et à concrétiser vos éventuels projets dans le domaine de la pâtisserie.

L'école Patisland

Week-ends gourmands