Consulting - PATISLAND

Consulting, vos projets clés en main

Vous avez décidé à franchir le premier pas alors contactez-nous !

Nous sommes ravis de pouvoir apporter notre expertise à tous ceux qui ont un projet en tête et souhaitent le concrétiser. Que vous soyez professionnel ou amateur, nous sommes là pour vous accompagner de l'étude jusqu'à l'ouverture de votre entreprise.

Nous avons déjà réalisé plusieurs projets en France, au Maroc et au Moyen-Orient. L'un de nos derniers clients en Arabie saoudite, par exemple, avait pour projet la construction d'une usine sur une surface de 600 mètres carrés. Cette usine comprend un grand laboratoire de pâtisserie, trois lignes de production de chocolat, une brûlerie à grains de café, un dépôt, des bureaux, des sanitaires et des vestiaires.

Nous avons commencé par l'élaboration du cahier des charges, suivi de la modélisation en 3D qui regroupe le schéma de partitionnement de l'usine, ainsi que les plans électriques et sanitaires. Nous avons ensuite supervisé la mise en application réelle de ces plans, en assurant le suivi du chantier jusqu'à l'ouverture finale, en respectant les exigences des différents organismes tels que l'Autorité saoudienne des aliments et des médicaments, la Défense civile saoudienne ou encore le Ministère des Affaires municipales, rurales et du Logement.

Nous avons également conseillé et accompagné la société dans l'achat des machines, des équipements, des matières premières, ainsi que dans l'organisation des différentes sections et l'installation de tout le matériel nécessaire.

Ensuite, nous nous sommes occupés de la formation du personnel, en mettant en place et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie alimentaire, tout en respectant les normes en vigueur dans le pays. Nous avons également dispensé une formation sur une carte de desserts spécialement dédiée aux coffee shops et aux restaurants.

Enfin, nous avons rédigé le règlement intérieur de l'entreprise en langue arabe et anglaise, ainsi que différents posters traitant de sujets tels que l'hygiène au travail, la sécurité alimentaire, les gestes de premiers secours et les dangers liés aux risques électriques, chimiques ou aux matières explosives. Ce projet vierge a nécessité 4 mois de réalisation complète.

Nous serions ravis de discuter de votre projet et de vous accompagner dans sa concrétisation.

Week-ends gourmands